La Puglia è una foresta sterminata di oltre 50 milioni di alberi di olivo che l’uomo coltiva e fa crescere da secoli. La tradizione dell’olivo in Puglia è anitichissima e i primi ritrovamenti di foglie fossili risalgono a circa un millennio di anni fa.
Noi siamo gente di Brianza che sia è sciolta al contatto del calore sprigionato dall’umanità e della natura di Puglia. A Ostuni, nella campagna della bella città bianca, c’è la nostra masseria con i suoi 4 ettari di ulivi.
A seguito delle prime esperienze di produzione dell’olio per il consumo nella cerchia stretta di amici e parenti, abbiamo deciso di allargare la raccolta a tutte le piante dell’uliveto con l’obiettivo di produrre olio extra vergine di oliva secondo i più alti standard del disciplinare del DOP “Collina di Brindisi”.
Vogliamo offrire un prodotto che mantenga integre la fragranza dei sapori e intatto l’ambiente dell’uliveto, senza sofisticazioni e falsificazioni: esclusivamente olio extra vergine di oliva.
Assaggia il nostro olio extra vergine d’oliva
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